Ингредиенты:
1 пачка сливочного маргарина
2+1 стакана муки
разрыхлитель
0,5 стакана молока
1 ст. ложка сметаны (сливок)
0,5 стакана сахара
начинка

Маргарин порубить с мукой, вымесить. Белки отделить и поставить в холодильник.
Желтки растереть с сахаром, влить молоко, высыпать тесто.
Насыпать 1 стакан муки на доску, вымесить тесто с мукой.
Протвинь смазать маслом, выложить тесто. Поверх теста выложить начинку.
Белки, немного соли,сок лимона, сахар взбить до густой массы. Выложить белки поверх начинки.
Замороженный заранее кусок теста потереть на терке и насыпать поверх белков.

На начинку можно брать разные фрукты, джемы. В последний раз я взяла джем из черной смородины и банан. Получилось обалденно вкусно!