Сделала сегодня лимонные бискотти. Это назло тому что есть мне их нельзя!

Рецепт несложный, взят из блога http://www.shugarysweets.com/2014/05/lemon-biscotti

Ingredients

For the biscotti:

6 Tbsp unsalted butter, softened - 85 грамм мягкого масла
3/4 cup granulated sugar - 150 грамм сахара - я взяла 100 гр сахара и 2 ст. ложки меда
2 large eggs - 2 больших яйца
1/2 tsp lemon extract - заменить цедрой 1 ч.л. - я использовала концентрированный сок.
1 lemon, zested цедра одного лимона
2 cup all-purpose flour - 250 грамм муки
1 tsp baking powder - 1ч. ложка разрыхлителя

For the garnish:

3/4 cup Vanilla Candiquik, melted - нашла глазурь в пакетиках, только неправильно ее растворила, пришлось добавлять сахарную пудру
1 lemon, zested - цедра одного лимона
2 Tbsp granulated sugar - вместо сахара смещала цедру с кокосовой стружкой

Результат: