Электромагнитный эльф, обитающий в ионосфере земли и других планет.
Сказка закончилась. Остался только сертификат и много фоточек. Вкус волшебных десертов и куча идей в голове как бы их "испортить"! 

Например, шоколадные тарталетки я хочу сделать не с манговыми начинками, а с дыней.


А для торта на рисовом бисквите переиначить муссовые слои, сочетнуть белое вино с грушей. Мне кажется, должно быть неплохо.


А вот тарталетки карамель-попкорн с ореховой песочкой прекрасны как есть и дальше их портить просто некуда!






@темы: вкуснотища, Ёжики, Жилдабыл, записки зальевара, Увлечения

Комментарии
14.09.2018 в 01:11

Истории лучше камней (с)
Ням-ням :)
Это теперь можно работать кондитером с таким сертификатом? Или вы учились чисто для себя?
14.09.2018 в 01:26

Электромагнитный эльф, обитающий в ионосфере земли и других планет.
Санди Зырянова, нет, что вы! Это всего лишь небольшой мастер класс, к тому же демонстрационный. Это я только для себя. Работаю я совсем по другой профессии. 
Учиться чтобы быть профессиональным кондитером надо гораздо дольше. И конечно просто практиковаться и практиковаться.

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail